Dessert au baiser au chocolat préparé en 5 minutes
Introduction
Quand l’envie de sucré se fait sentir mais que le temps manque, ce dessert au baiser au chocolat est la solution parfaite. Prêt en seulement 5 minutes, il allie la douceur aérienne du baiser (meringue) à l’intensité du chocolat pour un résultat simple, rapide et irrésistible.
Ingrédients et Quantités
6 biscuits meringués (baisers)
100 g de chocolat noir ou au lait
100 ml de crème liquide (entière de préférence)
1 cuillère à café de cacao en poudre (facultatif)
Instructions
Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Chauffez légèrement la crème liquide sans la faire bouillir.
Mélangez la crème chaude avec le chocolat fondu jusqu’à obtenir une ganache lisse.
Émiettez grossièrement les baisers dans des verrines ou un bol.
Versez la ganache au chocolat par-dessus.
Saupoudrez de cacao si désiré et servez immédiatement.
Description
Ce dessert offre un contraste délicieux entre le croquant fondant de la meringue et l’onctuosité du chocolat chaud. Chaque cuillère est douce, réconfortante et parfaitement équilibrée.
Origine et Signification Culturelle
Les baisers (ou meringues) sont issus de la pâtisserie européenne classique, notamment française et suisse. Associés au chocolat, ingrédient universel de gourmandise, ils symbolisent la simplicité élégante des desserts faits maison.
Ajouts Optionnels
Fruits rouges (framboises, fraises)
Noix concassées ou amandes effilées
Une touche de vanille ou de café
Chantilly pour plus de gourmandise
Conseils pour Réussir
Utilisez un chocolat de bonne qualité pour un goût plus intense
Servez immédiatement pour garder le contraste des textures
Ajustez la quantité de chocolat selon votre préférence
Informations Nutritionnelles (par portion approximative)
Calories : 220–260 kcal
Glucides : 30 g
Lipides : 12 g
Protéines : 4 g
(Les valeurs peuvent varier selon les ingrédients utilisés)
Conclusion
Ce dessert au baiser au chocolat prouve qu’il n’est pas nécessaire de passer des heures en cuisine pour se faire plaisir. Simple, rapide et savoureux, il est idéal pour les envies spontanées de douceur.
Recommandation
Parfait après un repas léger ou accompagné d’un café, ce dessert impressionnera sans effort vos invités ou comblera une envie sucrée de dernière minute.
Adopter une Gourmandise Équilibrée
En utilisant du chocolat noir et en contrôlant les portions, ce dessert peut s’inscrire dans une alimentation équilibrée tout en restant un vrai moment de plaisir. Parce que se faire plaisir, c’est aussi prendre soin de soi 💛
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